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第二届益生菌益生元科学大会在浙江宁波举办

时间:2018-11-09 16:01:54  来源:中国质量报

本报讯(记者郑建玲)中国营养学会全国第二届益生菌益生元科学大会暨分会成立大会,日前在浙江宁波举办。本次大会的主题为“益生菌益生元与健康促进”,来自政府、学术团体、研究机构、高校及企业的400多位嘉宾与会,就益生菌的前沿研究、健康影响、管理规范、应用领域话题展开了交流和探讨。

中国营养学会理事长杨月欣在大会中所作的《膳食营养素与益生菌的渊源》报告中,从营养科学的理论核心、肠道菌群与人类共生共存等方面,对膳食营养素与益生菌的渊源进行了回顾总结,同时呼吁科研机构与相关部门及企业共同努力,促进益生菌益生元的研究投入,推动健康产业发展。

针对日前媒体对益生菌益生元的不良炒作,与会专家们分别给出了自己的观点。

新加坡微生物学会主席、新加坡国立大学李元昆教授强调,益生菌益生元的效用有充分的科学实验、临床试验论证支撑,这是学术界的共识。东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、中国营养学会常务理事孙桂菊教授先容:“人体肠道中存在3类细菌,它们分别是共生菌、条件致病菌和致病菌,补充益生菌相当于增强对人体健康有益的共生菌的数量和功能,当肠道中益生菌达到一定数量时,其他的致病菌空间就会被‘挤压’,从而达到维护和改善健康的目的。”基于此,益生菌的存在对人体免疫力的提高,便秘、肠道疾病、二型糖尿病、肥胖等有一定的积极影响。

中国营养学会益生菌益生元与健康分会主任委员、“其实对于益生菌的研究已经持续了几十年,经过这么些年的研究,学术界对于益生菌的功效几乎达成了一致,并且有充分的临床试验论证支撑”,军事科学院军事医学研究院研究员杨瑞馥说,当前获批上市的益生菌产品安全性有保障,但由于个体差异,消费者在选择产品时要注意找到适合自己的菌株。军事科学院军事医学研究院研究员杨瑞馥说,当前获批上市的益生菌产品安全性有保障,但由于个体差异,消费者在选择产品时要注意找到适合自己的菌株。安利大中华研究开发、技术法规及质量管理副总裁陈佳则建议消费者在挑选益生菌产品时,注意3点:一是要注意产品标示的益生菌菌株是否经过临床验证,临床是金标准;二是看整体菌群数,只有摄入人体后仍存活的菌群,才是有效的菌群;三是针对自身需求来补充相应的益生菌。陈佳同时呼吁建立机制,向公众传递科学、正确的健康观念。

近年来,益生菌市场规模日渐扩大。欧睿数据提供的调查显示,2017年,全球益生菌产品市场规模约360亿美金。其中,中国市场规模约455亿元,预计2022年将增至896亿元。在市场迅速发展的同时,公众对益生菌的认知尚存在诸多误区。

为了向大众科普肠道健康和益生菌常识,本次大会期间还开设了“益生菌科普沙龙”直播环节,邀请专家就消费者所关注的益生菌问题答疑解惑。

作为国际营养保健食品领导品牌,安利纽崔莱一直致力益生菌基础科研与产品升级。安利(中国)产品培训总监张旭先容,安利纽崔莱已于10月上市3款益生菌产品,其配方经过多项临床研究验证,上千受试人数,确保18个月有效期内每条包的活菌数量达100亿,适用于整个家庭,特别是满足女性、儿童与老人对益生菌需求。


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